Nos Entrées / Nos Salades
Nos Entrées | ||
| Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison | - | 18€ |
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| Carpaccio de Boeuf Traditionnel 140g | - | 13€ |
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| Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé | - | 12€ |
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| Soupe du Chef | - | 12€ |
Nos Salades (petite 9€ / grande 13€) | ||
| La Périgourdine (Salade, tomates, haricots verts, champignons, Magret fumé, gésiers confits, Foie gras et pignons de pin) | ||
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| La Saint Marcellinoise (Salade, tomates, haricots verts, champignons, Croustillant de St Marcellin au Miel et Basilic) | ||
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| La Nordique (Salade, tomates, haricots verts, champignons, Blinis de pomme de terre et tomates confites, harengs, saumon fumé et oignons frits) | ||
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| La Folle (Selon arrivage et Inspiration de la cuisine) | ||
Nos Ravioles artisanales / Nos Pâtes
| Ravioles Crème et Ciboulette | - | 12€ |
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| Ravioles Aux Ecrevisses | - | 15€ |
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| Ravioles Au Secret de Dartagnan (Echalote, vin rouge, crème et foie gras) | - | 18€ |
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| Pennes aux fruits de Mer | - | 15€ |
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| Gnocchis all'amatriciana | - | 12€ |
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| Tagliatelles à la forestière ou à la Bolognaise | - | 11€ |
Nos Pizzas
| La Classique (Sauce tomate, Jambon, Champignons, Fromage) | - | 10€ |
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| la Vegétarienne (Sauce tomate, Coeur de palmier, Artichaut, Poivrons, fromage) | - | 12€ |
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| La 4 Fromages (Sauce tomate, Gorgonzola, Chêvre, Reblonchon, fromage) | - | 12€ |
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| L'Echalote (Sauce tomate, moutarde, échalotes, fromage) | - | 12€ |
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| La Mer (Sauce tomate, Fruits de Mer, Saumon Fumé, Ciboulette, Fromage) | - | 13€ |
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| La Gil (Sauce tomate, échalotes, thon, anchois, câpres, poivrons à l'italienne, fromage) | - | 14€ |
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| La Raviole (base crème, ravioles, saumon frais, ciboulette, fromage) | - | 14€ |
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| L'Orientale (Sauce tomate, mergues, chorizo, poivrons rouge, oignons frits, fromage) | - | 14€ |
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| La Burger (Sauce tomate, viande hachée, échalotes, persillade, fromage) | - | 15€ |
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| la Gourmande (Sauce tomate, Foie Gras, Magret Fumé, Truffes, Fromage, salade parfumé à l'Huile de truffes et Pignons de Pin) | - | 30€ |
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| Supplément Oeuf : 0.50€ | ||
Nos Viandes / Nos Poissons
| Bavette à l'Echalote | - | 17€ |
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| Entrecôte au Poivre Vert | - | 20.50€ |
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| Suprême de Pintade Forestière | - | 17€ |
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| Tartare de boeuf haché couteau 180g, préparé par vos soins | - | 19€ |
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| Burger Le Bilboquet Sauce tartare, tomates, steack charolais haché couteau 180 g, chèvre et oignons rouge | - | 19€ |
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| Burger Le Bilboquet N°2 Sauce tartare, tomates, steack charolais haché couteau 180 g, bacon et oeuf | - | 21€ |
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| Burger Printanier Sauce tartare, tomates, steack charolais haché couteau 180 g, poivrons grillés et Bleu du Vercors | - | 21€ |
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| Cuisses de Grenouilles en Persillade | - | 22€ |
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| Brochette de Saumon Mi-Cuit en Crôute de Miel et Sésame | - | 17€ |
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| Poisson frais selon arrivage | - | 19€ |
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| Toutes nos viandes et poisssons sont accompagnées d'une garniture de légumes et d'un féculant | ||
Nos Fromages / Nos Dessert
Nos Fromages | ||
| Assiette de fromages affinés | - | 6.50€ |
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| Fromage blanc nature crème ou coulis | - | 5€ |
Nos coupes glacées | ||
| Dame Blanche (Crème Glacée à la vanille, Chocolat Chaud et Chantilly) | - | 6.50€ |
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| Café Liegeois (Crème Glacée Café et vanille, Café Expresso et Chantilly) | - | 6.50€ |
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| Chocolat Liegeois (Crème Glacée Vanille et Chocolat, Chocolat Chaud et Chantilly) | - | 6.50€ |
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| Plein Fruit (Sorbet Pêche, Myrtille, Framboise, Coulis de Fruits, Fruits de Saison et Chantilly) | - | 7.50€ |
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| La dent de Crolles (Crème Glacée à la chartreuse, liqueur de Chartreuse) | - | 8€ |
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| La Williamine (Sorbet Poire, Alcool de Poire) | - | 8€ |
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| La Colonel (Sorbet Citron, Vodka) | - | 8€ |
Nos Crèmes Glacées / Nos Sorbets
- Vanille- Caramel au Beurre Salé
- Café
- Chartreuse
- Noix
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- Mangue Passion
- Citron Jaune
- Fraise
- Myrtille
- Pêche de Vigne
- Framboise
- Poire
- Ananas
1 Boule : 2.50€
2 Boules : 4€
3 Boules : 6€
Supplément Chocolat chaud : 1.50€
Supplément Chantilly : 1.00€
Nos pâtisseries maison
Toutes nos pâtisseries sont élaborées selon l'humeur de la cuisineConsultez notre armoire à dessert : 7.00€
Café Gourmand : 9.00€
Menu Enfant (10€)
| Poisson ou Viande Garnie ou Mini Pizza | ||
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| Fromage Blanc ou dessert | ||
Menu de la Fête des Mères
A 32 Euros
Le Dimanche 27 Mai 2018
Poisson Mariné, Saumon Fumé, Asperges et Salade de Saison
Ou
Gaspacho, Oeuf Parfait et Pain Toasté
Filet de Loup, Coulis de Poivrons Rouges et Chorizo
Ou
Magret de Canard aux Framboises
Ou
Cuisses de Grenouilles en Persillade
Dessert au Choix
Ce Jour-là la carte de la Brasserie vous sera également proposée
Nos menus pour groupes, entreprises, association et famille
avec un minimum de 15 personnes.
Tous les menus sont identiques pour l'ensemble de la table.
Menu à 32 €
| Gaspacho de Tomates, Oeuf Parfait, Et Crevette Snackée | ||
| Magret de Canard, Sauces aux Griottes | ||
| Tiramisu Fraises Spéculoos | ||
1 Kir
1/4 vin Blanc, Rouge ou Rosé par personne
Café
Menu à 44 €
| Bavarois d'Avocat au Crabe, Mesclun
Ou Terrine de Foie Gras Mi-Cuit, Chutney et Salade de Saison | ||
| Carré d'Agneau en Crôute d'Abricots Jus Réduit Ou Dos de Cabillaud, Coeur D'Epinards Cuit Basse Température Artichauds Barigoule et Lie de Vin | ||
| Fromage Blanc Ou Assiette de Fromage Affinés | ||
| Tartelette Fine, Chocolat Blanc, Framboises Crème Glacée à la Pistache Ou Biscuit et Crémeux Chocolat, Crème Glacée au Lait d'Amande Vinaigrette aux Fruits de la Passion | ||
1 Kir et ses feuilletés
1 blle de vin Blanc,Rouge ou Rosé pour 4
1 Café